기문홍차

중국은 세계 홍차의 발원지입니다. 안휘성 기문지방은 온대지역에 속하며 전통적으로 유명한 녹차 생산지입니다.

이 곳의 여린잎을 따서 만든 기문홍차는 향이 짙고 깊으며 달달한 꿀향 속에 은은한 난화향이 깃들은 명품홍차입니다. 

 

홍차는 전세계 58개국에서 생산되며, 생산량이 가장 많은 차입니다.

 중국 안휘성 이현(黟縣)사람 여간신(余干臣)이 복건성에서 관직을 그만두고 1875년에 고향인 기문지방에 차 공장을 설립한 뒤 복건성 홍차(閔紅)를 모방하여 기문홍차를 생산하기 시작하였습니다.

 그 후 1915년 파나마 만국 토산품 전람회에서 금상을 획득하면서부터 그 이름이 세계 만방에 알려지게 되었습니다.

 지금은 인도의 다즐링홍차, 스리랑카의 우바홍차 등과 함께 세계 3대 향이 높은 홍차로 유명합니다.